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Optimization of beer production from Thai rice malt based using response surface methodology and application in pilot-scale brewing

机译：利用响应面法优化泰国大米麦芽啤酒生产，并在中试规模酿造中应用

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ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

机译：获得Suranaree工业大学的研究资助

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作者
โชคชัย วนภู;
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年度 2025
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